- Cramele Recas
Roșu vișiniu închis, cu reflexe violacee, lmpiditate bună. Arome intense de fructe (cireșe negre, mure, prune), cu ușoare tente de fum. Aciditate bună, corp mediu, taninuri tinere, intensitate gustativă, cu un final ușor amărui, de prune afumate. Echilibru între arome, alcoolși taninuri.
Brânzeturi semitari (cașcaval), gustări românești (chifteluțe, cârnăciori, vinete umplute), sarmale în foi de viță, ostropel de pui, tochitură moldovenească, papanași, găluște cu prune.
14°C - 16°C
- Cramele Recas
Roşu purpuriu, cu reflexe violacee, limpiditate bună. Arome intense de fructe roşii şi negre (vişine, afine, merişoare), şi florale (violete). Aciditate bună, corp mediu, taninuri plăcute, dinamică bună, cu un final uşor amărui (afine) şi condimentat. Echilibru între arome, alcoolşi taninuri.
Brânzeturi cu chimen; Carne roșie la grătar; Carpaccio de vițel, vânat (căprioară) cu sos de muștar; Cotlete de miel; Deserturi pe bază de fructe roșii, nuci, migdale, stafide.
14°C - 16°C
- Cramele Recas
Roşu purpuriu, cu reflexe violacee, limpiditate bună. Arome intense de fructe roşii şi negre (vişine, afine, merişoare), şi florale (violete). Aciditate bună, corp mediu, taninuri plăcute, dinamică bună, cu un final uşor amărui (afine) şi condimentat. Echilibru între arome, alcoolşi taninuri.
Bruschete cu ciuperci, aperitive pe bază de prosciutto, chorizzo, jamon Iberico, ton, brânzeturi semitari, pateuri, terrine, Iepure la cuptor, deserturi pe bază de fructe roşii ..
14°C - 16°C
- Cramele Recas
Roșu purpuriu, cu intense reflexe violacee, limpiditate bună. Arome intense de fructe negre (afine, cireșe negre), aspecte de afumatși de piele, alături de aspecte de condiment dulce. Aciditate ridicată, corp mediu, taninuri coapte, rotunde, un vin catifelat, cu alcool integrat ,cu final plăcut și postgust bun. Echilibru între arome , alcoolși taninuri
Brânzeturi cu chimen, salată cu roșii uscate la soare, carpaccio de vițel, barbeque , vânat (căprioară) cu sos de muștar, cotlete de miel, preparate cu sosuri de piper, deserturi pe bază de fructe roșii, nuci, migdale, stafide.
14°C - 16°C
- Cramele Recas
Galben pai cu ușoare reflexe verzui, limpiditate foarte bună. Arome de fructe (pomello, mere verzi, grapefruit copt), aspecte minerale. Aciditate foarte bună, alcool bine integrat, reconfortant, ușor citric, mineral, cu postgust mediu, plăcut.
Urdă; Caș; Salată de crab; Creveți cu sos Cocktail; Peccorino; Șnițel de pui/curcan; Biban sau doradă la cuptor; Paste cu sos pesto; Deserturi cu caise, pere;
5°C - 10°C
- Cramele Recas
Galben pai, cu reflexe verzui, limpiditate foarte bună. Arome placute de flori albe , fructe (pere și caise pârguite), coajă de lămâie, cu aspecte vegetale și minerale. Are aciditate bună, corp mediu, alcool bine integrat, răcoritor, mineral cu tente citrice lejere, ușor migdalat pe final, cu gust de pere și cu postgust bun. Vinul este marcat de prospețime.
Branzeturi proaspete, gustări pe bază de icre de pește, preparate pe bază de trufe, sushi, pește afumat/sărat, pește la grătar, paste cu fructe de mare, bucătărie asiatică, tartă de lămaie.;
5°C - 9°C
- Cramele Recas
Galben pai cu ușoare reflexe verzui, limpiditate foarte bună. Arome de fructe tropicale (banane), agrișe, piersici albe, miere, ușoare aspecte autolitice (drojdii). Aciditate foarte bună, alcoolul bine integrat, mineralitatea completează. Un vin elegant, cu un postgust foarte bun
Branzeturi semitari de tip Edamer sau Chedar, preparate la cuptor sau la jar din curcan, pui, cu sosuri pe bază de ierburi, vinaigrette, citrice sau cu mărar (Café de Paris), pește, deserturi precum placintă cu brânza dulce, nuci și stafide, tarte de fructe (caise, mere), cozonac cu stafide și rahat, nougat.
7°C - 9°C
- Cramele Recas
Galben pai cu ușoare reflexe verzui, limpiditate foarte bună. Arome de fructe tropicale (banane), agrișe, piersici albe, miere, ușoare aspecte autolitice (drojdii). Aciditate foarte bună, alcoolul bine integrat, mineralitatea completează. Un vin elegant, cu un postgust foarte bun
Branzeturi semitari de tip Edamer sau Chedar, preparate la cuptor sau la jar din curcan, pui, cu sosuri pe bază de ierburi, vinaigrette, citrice sau cu mărar (Café de Paris), pește, deserturi precum placintă cu brânza dulce, nuci și stafide, tarte de fructe (caise, mere), cozonac cu stafide și rahat, nougat.
7°C - 9°C
- Cramele Recas
Culoare roz, intensitate medie (fragi) limpiditate foarte bună. Arome florale (petale trandafiri) și de fructe (fragi, coacaze). Aciditate bună, rotund, echilibrat, mineral, cu final marcat de senzația gustativă de coacaze, postgust mediu, plăcut.
Culoare roz, intensitate medie (fragi) limpiditate foarte bună. Arome florale (petale trandafiri) și de fructe (fragi, coacaze). Aciditate bună, rotund, echilibrat, mineral, cu final marcat de senzația gustativă de coacaze, postgust mediu, plăcut.
7°C - 9°C
